おっさんずラブの白いみそ汁のレシピは？部長・吉田鋼太郎の手料理も調査！

２０２４年１月から放送されている『おっさんずラブ-リターンズ-』

放送も残すところあと1回となりましたね。

２月２２日に放送された第８話では、家政婦としてラストの日に、

部長（吉田鋼太郎）から牧（林遣都）に

“白いみそ汁”を伝授するというシーンがありました。

その白いみそ汁のレシピと、

部長が牧へ渡したノートに書かれレシピの内容について調査しました！

【おっさんずラブ】白いみそ汁のレシピは？

牧（林遣都）と春田（田中圭）の家に、

“はるたん”をこよなく愛する、

黒澤武蔵（吉田鋼太郎）が家政夫として雇われていたが

夫婦は将来のため貯金をしようと、家政夫を解除することを決める。

そして、家政夫として最後の日に

黒澤武蔵が牧へ、『白いみそ汁』を伝授しました。

白い味噌汁とは、減塩対策として【牛乳】を入れることでした。

インターネットでも牛乳を使ったレシピが多く掲載されていました。

『白い味噌汁』材料（二人分）

• 水　３００ml
• かつお節削り節　５g （お茶パックに入れる）
• 牛乳　大さじ１
• みそ　大さじ１
• お好み具材（ドラマでは木綿豆腐を使用）　　　※一般社団法人Jミルクより引用

作り方

１、みそと牛乳をしっかり混ぜ合わせておく

２、豆腐は１．５センチ角に切り、水気をとっておく

３、鍋に分量の水を沸かし、かつお節を入れて沸々としてきたら

　　豆腐などの具材を加えひと煮する。

４、かつお節をしっかり絞って取り出し、火を止めて１を加えれば出来上がり。

部長が牧へ渡したレシピノート『ユニコーン家政夫 ムサシのあんちょこ』とは？

２月２２日に放送された第８話で、

家政夫として最後の日、黒澤武蔵から牧へレシピノートを渡します。

ノートの表紙には『ユニコーン家政夫 ムサシのあんちょこ』と書かれていました。

劇中で黒澤さんは牧くんに、

「むさログ４、５以上のおかず」のエビしんじょう、

「ムシャラン３つ星の厳選グルメ」うなぎのたきこみごはんのページを見せていました！

その二つのレシピをご紹介します！

※実際にノートに書かれていた内容です※

【ユニコーン家政夫 ムサシのあんちょこ】レシピ①「エビしんじょう」

作り方

１、ボウルにハンペンを入れて手でつぶす

　　➡かなりグチャグチャになるので使い捨ての手袋をつけてやる！

２、エビは粒感がのこるくらいに包丁で切る

３、１に２とＡを加えてまぜる

４、平らな円形にして油をひいたフライパンに両面を火が通るまで焼く

５、〈タレを作る〉小鍋にタレの材料をすべて入れてゴムベラで混ぜながら火にかける

６、４に５のタレをかける

【ユニコーン家政夫 ムサシのあんちょこ】レシピ②「うなぎのたきこみごはん」

作り方

１、土鍋に米➡水➡調味料の順に入れかきまぜる

２、切ったうなぎを上にのせ、しょうがをちらしフタをする

３、弱火にかける

４、フタを空気穴からゆげが出てきたら、中火にし１０分火にかける

５、強火にして１０秒したら火をとめ１０分むらす

　　　注！火をかけてからフタをあけない！！

まとめ

今回は、『おっさんずラブ-リターンズ-』第８話に登場していた、

『白い味噌汁』と黒澤さんのレシピノートに書かれていた料理をご紹介しました！

もうすぐ最終回を迎える『おっさんずラブ-リターンズ-』

とても寂しいですが、ハッピーエンドになると良いですね。

黒澤さんもお元気でいてほしいです！

最後までご覧いただきありがとうございました！

金曜ナイトドラマ「おっさんずラブーリターンズー」公式ブック [ テレビ朝日 ]

土曜ナイトドラマ 「おっさんずラブ -in the sky-」公式ブック [ テレビ朝日 ]